为何如今的餐厅家具行业的倒闭潮如此严重?由2015年的下半年开始,珠三角地区的大多数餐厅家具企业迎来了一阵“惨绝人寰”的“倒闭狂潮”,一时间“树倒猢狲散”,许多企业老板欠债,跑路,留下辛辛苦苦工作的工人望着空空如也的厂房暗自流泪。仅仅是2015年,仅仅是深圳地区,倒闭的餐厅家具企业就达到了180多家。这些企业大规模倒闭,根本原因到底在哪里?
首先,企业内部管理有问题:现在国内的家具经营模式一般都是企业总部把业务交给下级经销商,很多品牌依靠的都是是经销商自身的运营,总部提供给经销商的服务有限,甚至开业的时候都没有人过去摆场,还出现过一些市场三年都没去一个业务经理的情况。其次,当下的餐厅家具产品逐渐难以满足市场需求:成品餐厅家具行业跟服装行业极其相似,都是高库存的行业。产品并不是按需定制的,而是企业根据以往的销售业绩和对未来的消费趋势预判来组织供应链先进行产品生产的,这带来的结果是企业需要承担巨大的采购、仓储、库存等成本。当在餐厅家具市场环境好的时候,产品供不应求,矛盾显露的并不突出;但是现在的市场大环境下,这一模式的盲目性就暴露了。供应链还在组织生产,仓储库存成本快速累积,资金链不断枯竭,而前端消费需求急剧下降,最终压垮了整个餐厅家具企业。
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最后,是新销售渠道对于传统渠道的冲击:随着互联网的兴起,尤其是移动互联的兴起,对于传统的销售渠道无疑是冲击,但更是机遇。未来的餐厅家具企业要继续发展,必须重构企业的销售渠道体系,建立能适应消费者及电商平台的新渠道体系。另外,培养一批对能拥抱互联网跟企业能共同适应电商发展趋势的经销商应该成为家具企业的长期战略。总的来说,虽然倒闭潮的出现让不少餐厅家具企业经营信心大打折扣,但是,只要找准问题出现的原因,对症下药,企业发展还是很有前途的。
对于餐厅家具行业或者是卡座沙发行业来说,一方面我们的客源比较稳定,因为餐厅肯定是越来越多的;但是同时,我们的客户群体也更单一,因为我们只针对餐厅家具行业者;所以,产品的升级,渠道的升级,对于企业来讲更加重要。而联合之星家具五金在现在定制产品的兴起,更是要抓住这个机遇,这样不光能“保命”,还能在现在这种市场大环境下越走越远,将自己的餐厅家具产品销售到全国各地各个城市,满足餐饮业对于餐厅家具多样化,个性化的需求。